|
SMAK AV MANGFOLD
En annerledes matbok
"Smak av mangfold" er ingen vanlig kokebok. Gjennom intervju med 25 kvinner fra 25 ulike land, blir vi en tanke kjent med noen av de fremmede ansiktene vi møter i vår hverdag. Kvinnene forteller litt om livene sine, og gir oss små glimt av oppvekst og oppbrudd fra kjente omgivelser. Felles for kvinnene er at de har forlatt sitt hjemland og bosatt seg i Norge, med de kulturelle og sosiale utfordringene det gir. Noen av historiene er dramatiske, hvor oppbrudd fra familie, venner og vante omgivelser var et spørsmål om liv eller død. Andre ble drevet til Norge av kjærlighet eller nysgjerrighet.
I boken er det tatt inn korte tekster om menneskerettighetssituasjonen, gjerne med særlig fokus på kvinnenes forhold. Forfatterne ønsker med dette å gi leserne mulighet til å lære litt om bakgrunnen for at mange av kvinnene har kommet hit.
”Smak av mangfold” er også en kokebok, en veileder til internasjonale matgleder. Her presenteres 60 spennende og varierte retter fra fire verdensdeler, og krydder og eksotiske ingredienser tas i bruk med raus hånd. Gjennom oppskrifter og vakre bilder oppmuntres du til å lage forretter, supper, kjøtt- og fiskeretter, ulike brød m.m. Vel bekomme!
|
